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箭筈豌豆

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产品描述

箭筈豌豆

 

一、植物学特征

箭筈豌豆是豆科野豌豆属一年生或二年生草本植物。茎细软,斜升或攀缘,有条棱,多分枝,长60~200厘米。羽状复叶,具小叶8~16枚,叶轴顶端具分枝的卷须;小叶椭圆形、长圆形或倒卵形,长8~20毫米,宽3~7毫米,先端截形凹入,基部楔形,全缘,两面疏生短柔毛;托叶半边箭头形。花1~3朵生于叶腋,花梗短;花萼筒状,萼齿5,披针形;花冠蝶形,紫色或红色。荚果条形,稍扁,长4~6厘米,内含种子5~8粒;种子球形或微扁,颜色因品种而不同,有乳白、黑色、灰色和灰褐色,具有大理石花纹,种子千粒重18~21g。花期4~7月,果期7~9月。

二、生物学特性

箭筈豌豆适于气候干燥、温凉、排水良好的砂质壤土上生长,适宜土壤pH值6.5~8.5,比苕子抗逆性稍差。箭筈豌豆喜凉爽,抗寒性较强,适应性较广。生长所需活动积温1500~2000℃,在2~3℃时开始发芽,幼苗期能忍耐-6℃的春寒,生存最低温度为-12℃。

箭筈豌豆对水分敏感,但耐旱力很强。1962年在甘肃黄羊试验,幼苗期灌溉1次(6月上旬),7月测定0~20厘米土层含水量仅有5.7~8.6%,土壤十分干旱,但仍可保持生机,可收获播种量1~2倍的子实,而普通豌豆却毫无收成。一般分枝盛期及结荚期灌水1次,即可获得良好的收成。在生长期间遭遇干旱,植株生长暂时停滞,遇水后又可继续生长。箭筈豌豆对土壤要求不严格,耐瘠薄,在生荒地上也可正常生长,是良好的先锋植物。

三、分布范围

箭筈豌豆原产欧洲南部、亚洲西部,在我国江苏、江西、台湾、陕西、云南、青海、甘肃的草原和山地均有野生分布。箭筈豌豆在全国各地均可种植,目前广泛种植于我国长江中下游、华北和西北等地区。

四、饲用价值

箭筈豌豆是饲粮、饲料、牧草和绿肥兼用作物,植株生长繁茂,产量高,每667平方米(1亩)产鲜草1500~2000公斤,高者可达3000公斤;每667平方米产种子100~150公斤,其种子蛋白质含量高达30%,可作粮食和精料。箭筈豌豆茎叶柔软,营养丰富,适口性好,马、牛、羊、猪、兔和家禽都喜食,茎叶粗蛋白含量高达25%以上,是家畜的优质饲料。可作青饲料,可调制干草,也可用作放牧利用。箭筈豌豆在生长过程中,根毛、叶子和根冠的部分脱落、生长,以及根系所分泌的各种氨基化合物,给微生物提供了良好的条件,对改善土壤物理性有良好作用,是粮、棉等作物的优良前作物。种植箭筈豌豆既达到了用地养地、增产饲料、增产粮食、农牧互相促进的目的,又解决了种植饲料与粮争地、争水、争肥和争劳力的矛盾。

五、栽培要点

1.播前准备

箭筈豌豆对土壤肥料要求不严,播种前需精细整地,在条件许可下,适当施用一些磷肥作底肥。

2.播种

北方自春至秋, 均可播种。一般收种用,应在4月初播种,争取早播,特别是温度较低的地区(10月平均温度低于7℃), 早播是获得高产的关键。南方一年四季均可播种、用作收种,一般秋播不应迟于10月,春播不宜迟于2月。

一般北方春播收种用,每亩播种量4~6公斤;收草用,每亩播量6~8公斤。复种压青,依地区不同,每亩用种8~15公斤。南方每亩用种范围,收草用,亩播3—6公斤;收种用1—4公斤。条播行距20~30厘米,播深3~4厘米,如土壤墒情差,可播深些。

单播时易倒伏,通常和燕麦、大麦、黑麦、苏丹草等混播,与谷类作物的比例为2∶1或3∶1。在一年一熟地区水肥条件充足时,可在麦茬地套种或复种箭筈豌豆。

3.田间管理

箭筈豌豆出苗后管理简便,在灌溉区应重视分枝盛期和结荚期的供水,对子实产量影响甚大。南方雨季则应注意排水。

4.收割利用

箭筈豌豆在孕蕾期或初花期收割鲜草营养价值最高;用以调制青干草应在盛花期或结荚初期刈割,产量较高,如草料兼收,可采用夏播一次收;如利用再生草,应注意留茬高度,在盛花期刈割时留茬5~6厘米,在结荚期刈割时留茬应在13厘米左右。刈割后要等到侧芽长出后再灌水,否则水分从茬口进入茎中,会使植株死亡。箭筈豌豆种子成熟后易炸荚,当70%的豆荚变黄褐色时,早晨收割。

箭筈豌豆种子中含有生物碱和氢甙,氢甙经水分解后释放出氢氰酸,食用过量能使人畜中毒。氢氰酸遇热挥发,遇水溶解,去毒容易。在饲用、食用前经浸泡、淘洗、磨碎、炒熟、蒸煮等加工工艺处理后,其氢氰酸含量均大幅度下降,故不致出现中毒危险,但应避免长期大量连续使用。

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